Ligüiqui, comunidad de la parroquia rural de San Lorenzo de Manta, tiene todo listo para realizar por tercera ocasión el Festival del Pulpo este 24 de septiembre.
En la jornada, que arranca a las 09:00, habrá actividades gastronómicas, musicales y exhibiciones de artesanías frente al mar.
Los expositores en un 80% son de la comunidad y los platos a presentar serán elaborados en su gran mayoría con pulpo, molusco que se captura en los corrales marinos de la zona y que van del mar a su mesa.
“Los habitantes de Ligüiqui estamos entusiasmados con el evento que lo retomamos luego de dos años de pandemia”, mencionó Carlos Alvia, presidente de la comunidad.
Los restaurantes que intervendrán con exquisitos platos son: Los Corrales Marinos, Punta Cangrejo, El Pulpo, Rosa del Mar, El Cacique, Bar Cafería Korki, Las Balsillas, además de 8 quioscos.
Este festival, que es organizado por la Alcaldía Ciudadana y los representantes de la comuna local, tiene como fin promocionar turísticamente a la zona y permite la reactivación.
