Manta integra el grupo de ciudades del Ecuador como Quito, Ibarra y Portoviejo donde se impulsa el proyecto “La Ruta del Ají”, que busca incentivar el cultivo y el consumo de este producto para recuperar su valor ancestral y cultural.
Como parte de este proyecto nacional se articuló la donación de 6.000 plantas de ají, que serán sembradas en los huertos familiares y comunitarios del programa de la Alcaldía Ciudadana de Manta.
Se planea que la producción de ají sirva para ser comercializada por sus productores, de manera natural o con la generación de un valor agregado a este producto, contribuyendo a la auto-sustentabilidad de familias mantenses.
Las unidades son donación de la empresa PROAJÍ – UCHU SPICE, como parte de la gestión colaborativa con el proyecto “La Ruta del Ají” y la Dirección Municipal de Desarrollo Productivo dentro de su programa de “Huertos Agroecológicos”.
